Tingkatkan Kualitas Produk, UKM Didorong Pahami Pelaksanaan Produksi Bersih (Foto: Dok Timkom Pemkot Pekalongan)
KOTA-PEKALONGAN, KanalMuria – Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM Pemkot Pekalongan menggelar pelatihan yang menyasar pelaku UKM.
Pelatihan yang digelar, salah satunya terkait produksi bersih bertempat di Hotel Dafam, pada Senin (25/09). Pelatihan kali ini dibuka langsung Wali Kota Pekalongan, Afzan Arslan Djunaid.
Plt Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM Kota Pekalongan, Supriono menyebutkan pelatihan produksi bersih ini menyasar pada 25 UKM dari Kota Pekalongan. Ia mengatakan pelatihan digelar selama 3 hari yakni 25-27 September 2023.
“Implementasi produksi bersih ini harus dipahami pelaku UKM karena dengan hal ini mereka dapat meningkatkan kualitas produk, daya saing produk, menciptakan bisnis yang efisien, berkelanjutan dan bertanggung jawab bagi lingkungan,” katanya
Sementara itu, usai membuka kegiatan, Wali Kota Pekalongan yang akrab disapa Mas Aaf menyampaikan pesan agar pelaku UKM bisa memanfaatkan pelatihan untuk menyerap pengetahuan dan ilmu baru sebagai bekal dalam menjalankan bisnis atau kegiatan produksi dalam usahanya.
“Jika teman-teman UKM bisa menjalankan produksi bersih dengan baik tentunya akan banyak benefit yang mereka rasakan sehingga mereka bisa survive untuk tumbuh dan berkembang,” tuturnya, dikutip dari pekalongankota.go.id.
Mas Aaf menambahkan, tidak hanya menjaga sterilitas tempat dan alat dalam berproduksi, namun UKM harus menyikapi dengan baik bagaimana pembuangan limbah, jangan sampai merusak lingkungan dan mengganggu kenyaman masyarakat di sekitar mereka.
Salah satu peserta pelatihan, Janing Setiawati dari UKM 47 Production yang bergerak di bidang kuliner oleh-oleh khas Kota Pekalongan merasa senang bisa mengikuti pelatihan ini. Ia bisa menambah wawasan bagaimana tata cara memproduksi dengan baik dan bersih.
“Selama ini saya sudah menjaga kebersihan dalam pembuatan produk, seperti menggunakan masker dan cuci tangan, mudah-mudahan setelah ini saya bisa mendapatkan ilmu baru, harapannya bisa meningkatkan hasil produksi, omset dan bersaing dengan sehat,” ungkapnya. (jt/ion)
